베트남노상식당

늘상 (노상) 방문하는 Daily Eating House 합리적인 비용과 대중적인 메뉴 + 노천식 (노상) 스타일 Casual & Exotic 현지 노천식당의 부담없고 이국적인 분위기 = 노상 방문하는 노상 베트남 식당 Vietnam Roadside Eating House 값비싼 이벤트 레스토랑이 아닌 저렴한 비용으로 식사와 술을 즐기는 이국적, 대중적 식당포차

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  값비싼 이벤트 레스토랑이 아닌,
  식사와 술을 같이 즐기는 현지식 로컬식당

  베트남 노상식당은 저렴한 비용으로 부담 없이 식사와 음주를
  즐길 수 있는 베트남 노상(노천) 스타일의 식당포차입니다.
  비쌀 이유가 없는 베트남, 동남아 음식들을 이제 현지에서처럼
  ‘저렴하게, 맛있게, 푸짐하게’ 즐기세요

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  현지(베트남)의 것을
  현지(한국)인이 가장 좋아하도록 재구성

  오랜 기간 베트남 현지 벤치마킹(Benchmarking)과 교육을
  기초로 브랜딩(Branding), F&B기획, 메뉴개발을 실시하여
  베트남 현지보다 더욱 현지스러우면서도 가장 한국인이
  좋아할 수 있는 메뉴와 컨텐츠를 구성하였습니다.

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  동남아 식당포차를 통한
  매출극대화 추구

  야간 매출 고민 No, 고질적 문제점 극복
  기존의 취약점을 보완하여,
  고객과 점주의 Needs를 현실적으로
  반영한 실전 비즈니스형 외식 브랜드

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  오너의 높은 프라이드
  고객의높은 만족도

  “부러운 에스닉 푸드(Ethnic Food)전문점의 오너가 된다”
  세련되고 트랜디한 동남아 음식점의 멋진 오너(Owner),
  베트남 노상식당은 점주의 자긍심까지 고려하였습니다.
  ‘상품에 대한 오너의 자신감은, 분명 고객을 위한 최고의 배려‘입니다”

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  소박함에 멋을 입힌
  트랜디(Trendy)함을 강조

  호화로움보다는 소박함에 멋이 담긴 베트남의 감성을 최대한
  강조 할 수 있는 절제된 심플한 구성과 현지 소품을 사용하여
  인테리어 비용을 대폭 낮추면서도 소박함과 세련된 트랜디
  (Trendy)함이 공존하는 이국적인 분위기를 연출 하였습니다.

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  높은 재방문율을 실현하는
  캐쥬얼한 진입포지션

  ‘베트남요리’ 전혀 비쌀 이유가 없습니다.
  현지의 노상 음식 문화처럼 저렴하고 푸짐하게 제공해도
  수익율을 고려한 메뉴구성과 본사의 완벽한 레시피가
  더해진다면 충분히 높은 수익 창출이 가능합니다.